Publikavimo data: 2026-02-15
Klasikinis „Kir“ ir „Kir Royal“
Feliksas Kir suminkštino rūgštų baltą vyną juodųjų serbentų likeriu crème de cassis ir gavo gėrimą su 11–12° stiprumu, vyno skoniu ir saldžių uogų tonais poskonyje. Versija su putojančiu vynu pradėjo vadintis „Kir Royal“. Toks kokteilis yra silpnesnis 1–2°. Jis turi vaisiškesnį ir gaivesnį skonį. Vynas atšaldomas ir maišomas iš karto taurėse: „Kir“ – aukštose vyno taurėse, o „Kir Royal“ – šampano taurėse. Abu kokteiliai tinka aperityvui, o „Kir Royal“ dar ir desertams.
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Į taurę supilkite pusę atšaldyto balto sauso vyno.
Žingsnis 2
Įpilkite 10 ml juodųjų serbentų likerio. Į gautą mišinį įpilkite antrąją pusę sauso vyno ir, nemaišydami, patiekite.
Žingsnis 3
Į šaltą šampano taurę supilkite pusę putojančio vyno.
Žingsnis 4
Pridėkite 10 ml juodųjų serbentų likerio. Plona srovele į taurę supilkite likusį putojantį vyną. Nedelsdami, kol putos dar nesusėdo, patiekite kokteilį „Kir Royal“, nemaišydami.