Publikavimo data: 2026-02-06
Klasikinis olivjė
Nėra abejingų šiam salotui. Ir visi moka jį gaminti, bet olivjė, kaip ir šaltibarščiai, kiekvienai šeimininkei pavyksta skirtingai.
Baltymai
5 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustome bulves kubeliais ir dedame į gilią dubenį.
Žingsnis 2
Taip pat pjaustome nuluptą morką.
Žingsnis 3
Dešrą smulkiai supjaustome ir dedame į dubenį.
Žingsnis 4
Agurkus smulkiai supjaustome. Man pavyko gauti 225 gramus — 5 mažus agurkus. Galite pridėti daugiau, bet santykis su kitais ingredientais.
Žingsnis 5
Nulupame ir supjaustome kiaušinius.
Žingsnis 6
Į dubenį dedame žirnius. Skystį iš anksto nupilkite.
Žingsnis 7
Majonezo paprastai dedu pagal akį, bet šį kartą pasvėriau ir gavosi 180 gramų.
Žingsnis 8
Kruopščiai viską sumaišome ir paragaujame. Pridedame reikiamą druskos ir pipirų kiekį pagal skonį. Dar kartą sumaišome, ir salotos paruoštos. Paprastai olivjė ruošiamas iš anksto šventiniam stalui, todėl iš karto nedalijame į salotų indus, o dedame į didesnį dubenį šaldytuve. Prieš patiekdami vėl sumaišome ir išdalijame į gražius salotų indus.