Publikavimo data: 2026-02-01
Klasikinis silkės sriuba
Ši sriuba daugeliui pažįstama nuo vaikystės — ją dažnai gamindavo pietums didelėse šeimose, nes ji paprasta paruošti ir nereikalauja daug ingredientų. Pagrindas patiekalo yra konservuota silkė, kuri praturtina sultinį charakteringu žuvies skoniu. Belieka tik išvirti bulves ir ryžius, o tada pridėti klasikinę daržovių apkepą iš morkų ir svogūnų. Tokia sriuba gaunasi labai soti, o jos paruošimui prireiks mažiau nei valandos.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Nupjaukite bulves griežinėliais ir dėkite į puodą su vandeniu. Įjunkite didelę ugnį ir uždenkite puodą dangčiu.
Žingsnis 2
Kol bulvės verda, supjaustykite svogūną ir morką.
Žingsnis 3
Išdėliokite smulkintus daržoves į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Kepkite jas vidutinėje ugnies be dangčio apie 7-10 minučių. Nepamirškite periodiškai pamaišyti, kad daržovės neprisviltų.
Žingsnis 4
Pridėkite ryžius prie verdančių bulvių.
Žingsnis 5
Kai daržovės suminkštės, perkelkite jas į puodą.
Žingsnis 6
Konservuotą silkę dėkite į lėkštę ir šiek tiek sutrinkite šakute.
Žingsnis 7
Perkelkite silkę į sriubą.
Žingsnis 8
Smulkinkite žoleles ir įberkite jas į puodą.
Žingsnis 9
Pagardinkite sriubą druska pagal skonį, pridėkite mėgstamų prieskonių ir lauro lapą.
Žingsnis 10
Virti silkės sriubą ant lėtos ugnies dar apie 15 minučių, o tada nuimkite nuo ugnies ir leiskite jai dar 10 minučių pritraukti.