Publikavimo data: 2026-02-10
Klasikinis sriuba su dešra
Klasikinė sriuba su virta dešra neturi daug riebalų, o daržovės joje yra tik morkos, svogūnai ir šiek tiek bulvių. Be pagrindinių ingredientų, į sriubą taip pat rekomenduojama pridėti šiek tiek makaronų. Tačiau tai reikia daryti pačioje pabaigoje, kad jų nepervirti. Sriubą galima patiekti iš karto po paruošimo, tačiau geriau leisti jai šiek tiek pastovėti. Per tą laiką ji galutinai išvirs.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite morką plonomis juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite svogūną. Supjaustykite dešrą ir bulves vidutinio dydžio kubeliais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ir sudėkite svogūną bei morką. Kepkite daržoves apie 5-7 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Į įdarą pridėkite dešrą. Išmaišykite. Viską kepkite dar 2-3 minutes, o tada nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 4
Pavirkite vandenį puode. Įdėkite bulves ir vėl užvirkite vandenį. Tada virkite daržoves dar 5-10 minučių.
Žingsnis 5
Perkelkite į sultinį daržovių įdarą su dešra. Išmaišykite. Padidinkite kaitrą, kad sriuba užvirtų.
Žingsnis 6
Patikrinkite bulvių paruošimą. Jei jos minkštos, pridėkite makaronus ir lauro lapą. Virkite sriubą dar apie 2-3 minutes.
Žingsnis 7
Pabarstykite paruoštą sriubą druska ir pipirais pagal skonį. Išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite užvirti 10-15 minučių.