Publikavimo data: 2026-02-07
Kopėčios su dešrainiais
Nežinote, kaip epiniu būdu pateikti dešrainius? Surinkite užkandžių instaliaciją su kopėčiomis. Dėkite didelius dešrainius apačioje, bulvytes – viduryje, o viršuje pastatykite dubenėlius su mėgstamais padažais. Bulvių nebūtina kepti aliejuje, jas galima iškepti orkaitėje be aliejaus. Pagardinkite bulvytes paprika, o pateikdami apibarstykite tarkuotu parmezanu. Išbandykite paruošti du dešrainių variantus: su keptu bekonu ir garstyčiomis, taip pat su pomidoru, aštriu pekino kopūstu padaže ir marinuotais agurkėliais.
Baltymai
4 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Sumaišykite giliame dubenyje vandenį, actą, cukrų ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Viską gerai išmaišykite. Smulkiai supjaustykite raudoną svogūną pusžiedžiais, sudėkite juos į gautą marinatą. Išmaišykite ir palikite 30–40 minučių.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 210°C. Išdėliokite šaldytas bulvytes ant skardos vienu sluoksniu. Sumaišykite dubenyje miltus ir papriką, pabarstykite šiuo mišiniu bulvytes. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 7–8 minutes. Išmaišykite bulvytes ir toliau kepkite apie 8 minutes, kol jos visiškai apskrus. Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite ½ arbatinio šaukštelio druskos.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite pekino kopūstą 6–7 mm pločio juostelėmis. Supjaustykite pomidorą ir čederio sūrį 1–2 mm storio griežinėliais. Smulkiai supjaustykite 2 marinuotus agurkėlius mažais kubeliais, 2 agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. Pertrinkite česnaką per presą, smulkiai supjaustykite krapus.
Žingsnis 4
Į dubenį sudėkite majonezą, smulkintus krapus, česnaką ir 2 supjaustytus kubeliais marinuotus agurkėlius. Viską gerai išmaišykite. Į gautą padažą įdėkite supjaustytą pekino kopūstą, dar kartą atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Įkaitinkite sausą keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje. Įdėkite į ją bekono griežinėlius. Kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol kraštai taps traškūs. Perkelkite bekoną į lėkštę.
Žingsnis 6
Toje pačioje keptuvėje apkepkite dešreles su bekono riebalais. Perkelkite jas į lėkštę prie bekono.
Žingsnis 7
Padarykite gilius išilginius įpjovimus ant dešrainių bandelių. Neprikirkite peilio iki krašto maždaug 1 cm. Suteikite paruošiniams atviros knygos formą ir apkepkite keptuvėje, pjaustytomis pusėmis žemyn, likusiuose riebaluose. Po 2 minučių nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 8
Vienodai patepkite 2 bandelių pjaustytas puses kečupu. Ant jų dėkite po dešrelę, uždenkite čederio griežinėliais, apkepintu bekonu ir marinuotų agurkėlių griežinėliais. Apšlakstykite garstyčiomis ir likusiu kečupu ir suformuokite dešrainius.
Žingsnis 9
Ant 2 likusių bandelių tolygiai paskirstykite pekino kopūstą česnako padaže. Ant viršaus dėkite po dešrelę. Uždėkite ant jos pomidorų griežinėlius ir marinuotą svogūną. Apšlakstykite viską sūrio padažu ir surinkite dešrainius.