Publikavimo data: 2026-02-17
Kopūstai moliūge orkaitėje
Veikdama kaip puodas, moliūgas prisotins savo sultimis ir aromatu mėsą ir ryžius. Todėl pasirinkite šiam patiekalui daržovę su puriu minkštimu. Paprastai tokių galima rasti tarp Golosemjanų, Konfetkų ar Volžskos pilkosios veislių. Išskobkite tik sėklas, išsaugodami sultingą minkštimą. Užpildykite moliūgą įdaru ir būtinai uždenkite folija, kad visi sultys ir aromatai išliktų viduje gaminimo proceso metu.
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Nupjaukite moliūgo viršūnę. Išskobkite šaukštu sėklas, palikdami sieneles ne mažesnio kaip 2 cm storio.
Žingsnis 2
Nuskalaukite nupjautą viršūnę nuo žievės, supjaustykite minkštimą mažais kubeliais. Turėtų gautis apie 100 g moliūgo minkštimo.
Žingsnis 3
Supjaustykite mėsą kubeliais maždaug tokio pat dydžio kaip moliūgas, o svogūną – plonomis pusžiedžiais.
Žingsnis 4
Į vieną dubenį sudėkite mėsą, moliūgo kubelius, ryžius ir svogūną. Įberkite plovo prieskonių, džiovintų barbaručių, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų po ingredientais.
Žingsnis 5
Perkelkite paruoštą įdarą į moliūgą. Ant viršaus dėkite česnako skilteles tiesiai su luobele. Užvirinkite vandenį ir užpilkite juo moliūgo turinį.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Uždarykite moliūgo viršų folija ir, padėję daržovę į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi, siųskite į orkaitę 1,5 valandos. Praėjus laikui, nuimkite foliją ir kepkite moliūgą dar 5–10 minučių.