Publikavimo data: 2026-02-18
Kopūstų ir špinatų pyragas
Iškepti tokį pyragą, kad pakeistumėte duoną, ir patiekite su sultiniu ar sriuba. Įdaras iš kelių rūšių žolelių ir savojinių kopūstų puikiai papildys vištienos sultinį, šaltibarščius ar borščą. Susmulkinkite visus įdarui skirtus ingredientus, troškinkite iki suminkštėjimo ir suformuokite pyragą. Norėdami sutaupyti laiko virtuvėje, naudokite jau paruoštą tešlą. Puikiai tiks sluoksniuota be mielių.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Supjaustykite porą žiedais, o svogūną - ketvirtadaliais. Smulkiai supjaustykite špinatus ir kopūstus. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir krapus.
Žingsnis 2
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje. Apkepkite svogūną ir porą, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Į keptuvę su svogūnais pridėkite kopūstus. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol kopūstai suminkštės.
Žingsnis 4
Po truputį pridėkite špinatus, maišydami. Troškinkite, kol jie suminkštės.
Žingsnis 5
Išjunkite ugnį. Įberkite smulkintų žolelių. Paskaninkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 6
Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi ir ant jo dėkite tešlos lapą. Ant tešlos tolygiai paskirstykite įdarą, palikdami vietos kraštams.
Žingsnis 7
Uždenkite antru tešlos lapu ir tvirtai užspauskite laisvus kraštus. Centre padarykite skylutę garams išeiti.
Žingsnis 8
Paviršių aptepkite tryniu ir kepkite 25-30 minučių įkaitintoje iki 200 °C orkaitėje.