Publikavimo data: 2026-02-07
Kopūstų ir vištienos pyragas
Skoningas ir aromatingas kopūstų ir vištienos pyragas gali būti patiekiamas tiek šiltas, tiek šaltas.
Baltymai
9 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Vištienos filė supjaustome mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Keptuvėje apkepame filė su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 3
Kopūstą smulkiai supjaustome, morką sutarkuojame stambia tarka.
Žingsnis 4
Kopūstą ir morką dedame prie vištienos filė. Pagardiname druska ir pipirais pagal skonį, troškiname apie 15 minučių. Pabaigoje dedame česnaką, perspaustą per presą.
Žingsnis 5
Atskirame baltymus nuo trynių. Į trynius dedame kefyrą, du rūšis miltų, 0,5 arbatinio šaukštelio sodos, druskos. Viską gerai išmaišome.
Žingsnis 6
Baltymus išplakame iki standžių putų, sujungiame su tešla ir atsargiai išmaišome.
Žingsnis 7
Tešlą padalijame į 2 dalis. Vieną tešlos pusę dedame į formą.
Žingsnis 8
Viršuje išdėliojame įdarą.
Žingsnis 9
Viršuje dedame likusią tešlą ir pabarstome juodais ir baltais sezamo sėklomis. Dedame į orkaitę 50 minučių, 150 laipsnių temperatūroje. Po 50 minučių orkaitę išjungiam ir paliekame pyragą dar 10 minučių.