Publikavimo data: 2026-01-31
Koteliai obuolių marinate
Mėsa gaunasi švelni, su vaisių aromatu ir rūgščiai saldžiu skoniu.
Baltymai
8 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Koteliai, kaip įprasta, atsikratyti, pasūdyti, pipiruoti. Obuolius sutarkuoti. Geriau, kaip paaiškėjo, ant smulkios trintuvės. Man ant 4 kotelių prireikė dviejų obuolių.
Žingsnis 2
Sumaišyti mėsą su obuoliais ir padėti į šaldytuvą marinuotis 30 minučių. Tada išplakti du kiaušinius ir pridėti prie jų obuolius, kuriuose marinuota mėsa. Įberti kelis šaukštus miltų, džiovintų bazilikų, dar kokių nors prieskonių pagal norą. Tešla turi būti tokios konsistencijos, kad primintų tirštą grietinę.
Žingsnis 3
Kiekvieną gabalėlį panardinti į tešlą ir kepti gerai įkaitintame augaliniame aliejuje iki paruošimo. Pabaigoje galima uždengti keptuvę dangčiu ir dar 5 minutes gaminti ant silpnos ugnies.