Publikavimo data: 2026-01-03
Kugelis
Šis bulvių apkepas panašus į didelį draniką. Jei daržoves susmulkinsite virtuviniu kombainu, užtruksite tik 5 minutes. Viskas labai paprasta: reikia viską susmulkinti, sumaišyti ir siųsti kepti į orkaitę. Į šį populiarų žydų virtuvės patiekalą galima dėti kitų daržovių, mėsos, grūdų ir net varškės. Paruošėme klasikinį bulvių kugelio variantą.
Baltymai
3 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Bulves sutarkuokite stambia tarka, o svogūnus - smulkiai. Sudėkite į dubenį.
Žingsnis 2
Česnakus išspauskite per presą. Sudėkite česnaką ir vištienos kiaušinį į bulves. Apibarstykite druska, pipirais. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Kepimo indo pergamentą patepkite augaliniu aliejumi. Į formą sudėkite bulvių masę. Išlyginkite paviršių mentele ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Dėkite formą į orkaitę 60 minučių.