Publikavimo data: 2026-02-07
Kukurki su grietine
Kukurki — tai rusiški pyragėliai su kiaušiniu, iškepti labai paprastoje tešloje. Juos dažnai gamina per Velykas arba po šios šviesios šventės iš likusių kiaušinių. Patiekalas gaunasi labai skanus, nepaisant savo paprastumo. Tešla susideda tik iš trijų ingredientų: ruginių miltų, grietinės ir druskos. Pagal pageidavimą ruginius miltus galite pakeisti viso grūdo, kvietiniais arba mišriais. Su baltais miltais kukurki gausis purenes ir minkštesni.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Išvirkite vištienos kiaušinius 8 minutes. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje ir nuluškite.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje grietinę, miltus ir druską iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 3
Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite į ploną paplotį.
Žingsnis 4
Į kiekvieną paplotį suvyniokite vištienos kiaušinį.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Išdėliokite kukurkius ant skardos ir siųskite juos į orkaitę 25 minutėms.