Publikavimo data: 2026-02-07
Kuskusas su grybais
Man taip patiko kuskusas, kad dabar jį ruošiu vegetariškus patiekalus praktiškai kas antrą dieną.
Baltymai
4 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Daržoves nuplaukite, nulupti ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Išmatuokite kuskusą. Aš jį paprastai matuoju puodeliu, bet pasvėriau ir gavosi 150 gramų. Galite imti daugiau, priklausomai nuo to, kiek porcijų ruošiate.
Žingsnis 3
Užpilkite kuskusą verdančiu vandeniu. Ant 1 puodelio kruopų supilkite 1,5 puodelio vandens.
Žingsnis 4
Po 5 minučių kuskusas bus paruoštas ir birus.
Žingsnis 5
Didelėje keptuvėje arba katile pradėkite kepti svogūną ir morką augaliniame aliejuje. Kadangi patiekalas yra vegetariškas, aliejaus nepagailėjau, kad būtų sodresnis. Pagal pageidavimą galite sumažinti jo kiekį ir padaryti patiekalą sausesnį.
Žingsnis 6
Tada įdėkite grybus. Tik būtinai nupilkite iš jų skystį.
Žingsnis 7
Pabarstykite druska.
Žingsnis 8
Įdėkite česnako pipirų arba kokių turite.
Žingsnis 9
Įberkite paprikos.
Žingsnis 10
Pagardinkite krapais arba kita žolele. Viską išmaišykite, troškinkite 1 minutę.
Žingsnis 11
Įdėkite išbrinkusį kuskusą.
Žingsnis 12
Viską gerai išmaišykite.