Publikavimo data: 2026-02-07
Kuskusas su kalakutiena ir prieskoniais
Neseniai supažindinau šeimą su kuskusu, ir jie vis dar nepriima šių kruopų. Tačiau su kalakutiena pripažino ir dabar prašo, kad gaminčiau dar taip pat.
Baltymai
11 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Morką supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Svogūną smulkinkite pagal norą — smulkiai arba žiedais.
Žingsnis 3
Iškart įkaitinkite gilią keptuvę arba katilą. Supilkite augalinį aliejų. Pradėkite kepti daržoves.
Žingsnis 4
Supjaustykite kalakutienos filė gabalėliais, prieš tai ją nuplovę.
Žingsnis 5
Įdėkite mėsą į katilą. Iškart pridėkite druskos, apie 0,5 šaukšto, ir prieskonių pagal skonį.
Žingsnis 6
Kol kepa mėsa, pasirūpinkite kruopomis. Kuskusą išmatuokite stikline, apie 200 gramų.
Žingsnis 7
Užpilkite kruopas 1,5 stiklinėmis verdančio vandens. Iš anksto į kuskusą pridėkite šiek tiek druskos.
Žingsnis 8
Po 5 minučių kuskusas bus išbrinkęs ir paruoštas.
Žingsnis 9
Kai mėsa iškepė ir išgaravo perteklinė skystis, papildykite kalakutieną pomidorų pasta.
Žingsnis 10
Užpilkite stikline vandens. Išmaišykite, įdėkite rozmarino šakelę. Uždenkite viską dangčiu. Sumažinkite ugnį ir palikite troškintis 15 minučių.
Žingsnis 11
Kai mėsa jau iškepė ir beveik visas vanduo išgaravo, išimkite rozmariną ir pridėkite kuskusą.
Žingsnis 12
Išmaišykite.