Publikavimo data: 2026-02-04
Makaronai su brokoliais
Itališki makaronai kartu su bet kokiais daržovėmis gali tapti pilnaverčiu vegetarišku patiekalu, o jei norite, galite pridėti sūrio, grietinėlės ar jūros gėrybių. Trumpi makaronai penne puikiai atrodo kartu su mažais brokolių žiedynais. O jei norite šiek tiek paįvairinti skonį, papildykite patiekalą česnaku ir alyvuogėmis.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Ant stiprios ugnies užvirkite puodą vandens, pasūdykite ir leiskite užvirti. Po to suberkite makaronus į puodą.
Žingsnis 2
Virti makaronus iki al dente pagal pakuotės instrukcijas arba maždaug 10-12 minučių. Išsaugokite apie 0,5 puodelio vandens nuo makaronų, o tada nukoškite makaronus.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 4
Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Į aliejų įdėkite česnaką ir kepkite iki auksinės spalvos apie 3-4 minutes, maišydami.
Žingsnis 5
Į keptuvę įdėkite brokolių žiedynus, išmaišykite.
Žingsnis 6
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir supilkite į keptuvę makaronų vandenį.
Žingsnis 7
Pasūdykite ir pipiruokite brokolius, troškinkite 6-8 minutes, kol kopūstai suminkštės.
Žingsnis 8
Į brokolius įdėkite penne, pridėkite alyvuogių. Išmaišykite makaronus, pašildykite dar 2-3 minutes ir nuimkite nuo ugnies.