Publikavimo data: 2026-02-15
Makaronai su kumpiu ir žirneliais
Paprasčiausias ir skanus patiekalas iš farfalle su kumpiu ir žirneliais tinka tiek greitam pietums, tiek šeimos vakarienei. Kumpis daro makaronus sočius ir kvapnius, o žirneliai prideda ryškumo ir naudos. Be to, žirneliai tinka tiek šaldyti, tiek švieži. Padažui naudokite grietinę arba grietinėlę, pagal skonį pridėkite sūrio, prieskonių ar žolelių. Tuo pačiu metu, kol gaminate padažą, reikia išvirti makaronus, o po to sumaišyti visus ingredientus. Leiskite paruoštam patiekalui pastovėti 5-10 minučių ir patiekite ant stalo.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną. Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Kepkite svogūną vidutinėje ugnies temperatūroje 3 minutes, dažnai maišydami. Įdėkite žirnelius. Virkite dar 10 minučių.
Žingsnis 2
Supjaustykite kumpį mažais kubeliais. Įdėkite jį į keptuvę prie žirnelių. Išmaišykite. Viską kepkite kartu dar 5 minutes. Tuo tarpu užvirinkite puodą su vandeniu.
Žingsnis 3
Supilkite grietinę. Įdėkite 1 žiupsnį druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite. Virkite dar 10-15 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Į verdantį vandenį įdėkite farfalle ir likusią druską. Virkite 13 minučių. Tada nukoškite makaronus. Leiskite vandeniui nutekėti ir perkelkite makaronus į keptuvę su padažu. Gerai išmaišykite.