Publikavimo data: 2026-02-14
Marinuoti vynuogės žiemai
Jei nemėgstate alyvuogių, pabandykite jas pakeisti marinuotomis vynuogėmis. Jos turi drėgnesnę tekstūrą, o skonis yra saldžiarūgštis. Šios uogos puikiai tinka tartaletėms, kanapėms ir salotoms. Jei norite, į marinatą pridėkite šiek tiek prieskonių. Tiks tie patys, kurie naudojami agurkų ir pomidorų marinatui: vyšnių arba serbentų lapai. Taip pat malonų aštrumą marinuotoms vynuogėms suteiks garstyčios. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,7 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Įdėkite nuplautas vynuoges į paruoštą plastikinius kibirą.
Žingsnis 2
Ištirpinkite druską vandenyje. Gerai išmaišykite, kad visi druskos kristalai ištirptų.
Žingsnis 3
Užpilkite vynuoges gautu marinu.
Žingsnis 4
Ant vynuogių padėkite kažką plokščio. Pavyzdžiui, medinę lentelę arba lėkštę. Ant plokščios paviršiaus padėkite svorį. Naudokite tam butelį arba stiklainį su vandeniu arba sunkų virtuvės prietaisą, pavyzdžiui, rankinę mėsmalę. Palikite vynuoges šiltoje vietoje 2-3 dienas. Po to padėkite į šaltą vietą laikyti 2 savaites. Svorio nuo uogų tuo metu nenukelkite.