Publikavimo data: 2026-02-04
Marinuotos spanguolės
Be šaldymo ir uogienės, spanguoles žiemai galima išsaugoti marinuojant. Tokia konservacija šaldytuve laikoma apie 1 metus. Užpilkite uogas virintu vandeniu su cukrumi ir druska, o tada užsukite į sterilų stiklainį. Patiekite spanguoles su mėsa ir žuvimi, pridėkite į desertus ir pyragų įdarus. Pagal šį receptą taip pat galima paruošti ir kitas uogas, pavyzdžiui, bruknes. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 1 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Perkelkite nuplautas spanguoles į stiklainį. Užpilkite vandeniu iki pat kaklo, kad sužinotumėte, kiek tiksliai skysčio reikės.
Žingsnis 2
Sumaišykite cukrų su druska puode arba katile. Atsargiai išpilkite vandenį iš stiklainio su spanguolėmis, pačias uogas palikite stiklainyje.
Žingsnis 3
Patalpinkite indą su vandeniu ant ugnies ir, maišydami, palaukite, kol visi cukraus ir druskos kristalai ištirps. Užvirkite ir atvėsinkite.
Žingsnis 4
Perpilkite marinatą į stiklainį su uogomis.
Žingsnis 5
Uždarykite dangtį. Patalpinkite stiklainį į šaldytuvą. Spanguolės bus paruoštos po 1 mėnesio.