Publikavimo data: 2024-09-17
Meduoliai namuose
"Elise's Gingerbread" yra nepaprastai skanus vokiškas saldumynas, gaminamas namuose per Kalėdas. Jis pagardintas riešutais ir cukruotais vaisiais. Pasakojama legenda, kad šis meduolis atsirado 1720 m., kai susirgo turtingo pirklio mėgstamiausia duktė. Tuo metu jis jau buvo praradęs žmoną ir buvo pasirengęs padaryti viską, kad išgelbėtų savo vaiką. Jis prisiminė gydomąją rytietiškų prieskonių galią ir iš pačių naudingiausių ingredientų sukūrė nuostabų meduolį. Jo dėka dukra pasveiko.
Baltymai
6 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Užminkykite tešlą. Suminkštintą sviestą įtrinkite su cukrumi. Sudėkite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kvietinius miltus, kepimo miltelius, kakavą, prieskonius, riešutus ir cukruotus vaisius. Gautą mišinį sumaišykite su kiaušinių ir sviesto mišiniu. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Iškepkite meduolius. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi. Paimkite šaukštą tešlos ir iškočiokite plokščią meduolį. Ant kepimo skardos dėkite meduolių gabalėlius, palikdami tarp jų daug tarpo. Dėkite juos į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių.