Publikavimo data: 2026-02-18
Menkių kepenėlių ir šviežių daržovių salotas
Tai skani menkių kepenėlių, kiaušinių, šviežių daržovių ir žolelių salotų receptas. Jums prireiks vos 20 minučių. Tereikia išvirti kiaušinius ir sumaišyti juos su visais kitais ingredientais. Salotos apipilamos sojų padažo ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Dėl to patiekalas gaunasi labai sotus. Didelis žolelių kiekis suteikia jam ryškumo. O dėl sojų padažo daržovės ir menkių kepenėlės įgauna pikantišką skonį.
Baltymai
5 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite kiaušinius į nedidelį puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite juos apie 7 minutes po to, kai vanduo užvirs. Tada atvėsinkite ir nulupkite.
Žingsnis 2
Salotų lapus suplėšykite rankomis. Smulkiai supjaustykite žoleles. Agurką, papriką ir kiaušinius supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 3
Sujunkite supjaustytus ingredientus salotų dubenyje.
Žingsnis 4
Ištrinkite menkių kepenėles šakute ir pridėkite jas prie kitų ingredientų. Pagardinkite ingredientus druska ir pipirais pagal skonį. Alyvuogių aliejų sumaišykite su sojų padažu. Apipilkite salotą padažu ir atsargiai sumaišykite visus ingredientus.