Publikavimo data: 2026-02-15
Moliūgų ir varškės pyragas
Šis patiekalas išvaizda primena picą, o saldžios moliūgo ir švelnios trupinės varškės derinys daro jį panašų ir į atvirą pyragą. Nepriklausomai nuo kategorijos, į kurią galima priskirti šį patiekalą, kepiniai gaunasi skanūs ir sotūs.
Baltymai
8 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Moliūgą supjaustykite plonomis riekelėmis ir sudėkite į gilią dubenį. Įdėkite alyvuogių aliejaus, gvazdikėlių ir čiobrelių. Česnako skilteles, nevalydami, perpjaukite per pusę. Sudėkite česnaką prie moliūgo ir pasūdykite, išmaišykite.
Žingsnis 2
Į blenderio indą supilkite miltus ir semolinos. Sviestą supjaustykite gabaliukais ir sudėkite prie miltų, pasūdykite ir sutrinkite iki trupinių konsistencijos.
Žingsnis 3
Išimkite kepimo formą iš orkaitės. Išimkite visą česnaką, leiskite jam atvėsti, nuimkite lukštą ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 4
Išimkite tešlą, iškočiokite ją plonu sluoksniu ir perkelkite į kepimo formą. Ant tešlos uždėkite varškę, tolygiai paskirstykite. Ant varškės uždėkite moliūgą. Sūrį sutarkuokite stambiu tarku ir pabarstykite viršuje.
Žingsnis 5
Užlenkite tešlos kraštus link centro, kad susidarytų krašteliai. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.