Publikavimo data: 2026-02-15
Moliūgų keksiukas su cukatais
Šiems keksiukams reikės moliūgų tyrės. Kad ją paruoštumėte, reikia virti, kepti arba kepti moliūgą, o tada sutrinti jį su blenderiu. Įdarui naudojami cukatai, džiovinti abrikosai ir razinos. Jie puikiai papildo keksiuko skonį. O ir perpjovus tokia kepinys atrodys labai gražiai. Būtinai į tešlą įdėkite aromatingų prieskonių. Moliūgas puikiai dera su cinamonu, vanilinu, muskato riešutu ir gvazdikėliais.
Baltymai
4 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Supjaustykite moliūgą mažais gabalėliais, išdėliokite ant skardos ir dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 25–30 minučių.
Žingsnis 2
Perkelkite iškeptą moliūgą į dubenį ir sutrinkite rankiniu blenderiu iki tyrės konsistencijos. Palikite atvėsti.
Žingsnis 3
Atskirai išplakite mikseriu vištienos kiaušinius su augaliniu aliejumi ir cukrumi iki lengvos putos.
Žingsnis 4
Sujunkite išplaktus kiaušinius su atvėsusia moliūgų tyre. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Įdėkite miltų, kepimo miltelių, vanilino, druskos, cinamono ir gvazdikėlių. Minkyti vienodą tešlą be gumulėlių.
Žingsnis 6
Supjaustykite džiovintą abrikosą mažais kubeliais. Į tešlą įdėkite džiovintą abrikosą, razinas ir cukatus. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Ištepkite kepimo formą sviestu. Perkelkite tešlą į formą. Dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 40 minučių.