Publikavimo data: 2026-02-14
Moliūgų pyragas ant užpildyto tešlos
Skanus pyragas. Greitai paruošiamas ir iš prieinamų ingredientų.
Baltymai
3 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Nuplauti ir nulupti daržoves. Nupjauti 300 gramų moliūgo. Moliūgą šiam pyragui geriau rinktis nesaldžių veislių.
Žingsnis 2
Moliūgą sutarkuoti stambia tarka, pridėti smulkiai supjaustytą svogūną ir žiupsnelį druskos, muskato riešutą. Pagardinti viena šaukštu aliejaus. Įdarą rekomenduoju padaryti pakankamai sūriu. Išmaišyti.
Žingsnis 3
Paruošti pusiau skystą tešlą. Sumaišyti kefyrą, raudonėlį, 2 šaukštus aliejaus, miltus ir kepimo miltelius. Mišinys turi būti tokios konsistencijos kaip tiršta grietinė.
Žingsnis 4
Ant aliejumi pateptos kepimo formos išpilti pusę tešlos. Ant jos uždėti moliūgo įdarą ir užpilti likusia tešla. Pyragą dėti į iš anksto įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę 30-40 minučių, kol iškeps. Pyragą po kepimo visiškai atvėsinti.