Publikavimo data: 2026-02-15
Moliūgų pyragas su varške
Moliūgų pyragas yra ne tik labai skanus, bet ir ryškus. Norint gauti švelnesnę tešlos konsistenciją, mes sumaišėme moliūgų tyrę su varške. Geriausia naudoti vidutinio riebumo varškę, tada pyragas bus ne per daug kaloringas, bet tuo pačiu pakankamai sotus.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių. Moliūgą supjaustykite dideliais gabalais.
Žingsnis 2
Kepimo formą išklokite folija arba kepimo popieriumi, viršuje išdėliokite supjaustytą moliūgą. Kepkite 40-45 minutes, o po to atvėsinkite kambario temperatūroje.
Žingsnis 3
Į dubenį sudėkite varškę, jei reikia, nupilkite perteklinį skystį.
Žingsnis 4
Pridėkite prie varškės atvėsusį moliūgą, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Naudodami rankinį blenderį, sutrinkite ingredientus iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 6
Į gautą tyrę pridėkite cukrų ir sviestą. Išplakite mikseriu.
Žingsnis 7
Pridėkite prie moliūgo persijotą miltus, išplakite tešlą iki vientisumo.
Žingsnis 8
Pabaigoje į tešlą pridėkite kiaušinius. Dar kartą gerai išplakite mišinį.
Žingsnis 9
Orkaitę vėl įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite į formą moliūgų tešlą ir išlyginkite ją visame paviršiuje.
Žingsnis 10
Įdėkite pyragą į orkaitę 15 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 120 laipsnių ir kepkite desertą dar 1 valandą.
Žingsnis 11
Kai pyragas bus paruoštas, šiek tiek atidarykite išjungtos orkaitės dureles ir palikite desertą atvėsti 10-15 minučių.