Publikavimo data: 2026-02-18
Moliūgų sriuba su kiauliena ir bulvėmis
Maša nėra tokia paplitusi kaip žirniai ar kiti ankštiniai augalai, nors jos skonis ne mažiau malonus. Ji aktyviai naudojama azijos virtuvėje. Ypač skanu, kai ji derinama su mėsa ar ryžiais. Šiame recepte mes parodėme mašos sriubos gaminimą. Derinyje su aromatinga kiauliena ir daržovėmis maša tampa dar skanesnė ir sočesnė. Sriubą galima gaminti puode, tačiau jei turite katilą, geriau jį naudoti. Tada ingredientai nesusvirs ir visiškai atskleis savo aromatą.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Ant ugnies įkaitinkite puodą su aliejumi. Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite kiaulieną į įkaitintą puodą. Kepkite mėsą 15-20 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną, papriką, pomidorą ir morką smulkiais kubeliais.
Žingsnis 3
Suspauskite česnako skilteles plokščią peilio puse, o tada smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 4
Į puodą su apkepinta mėsa pridėkite daržoves. Gerai išmaišykite. Troškinkite viską kartu 7-8 minutes.
Žingsnis 5
Bulves supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais.
Žingsnis 6
Į puodą pridėkite bulves ir mašą.
Žingsnis 7
Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Išmaišykite. Užpilkite ingredientus vandeniu, kad jis juos padengtų 3-4 cm. Uždengite sriubą dangčiu ir palikite virti 30 minučių, kol ji bus paruošta.