Publikavimo data: 2026-02-07
Namų ledai iš kondensuoto pieno ir grietinės
Su kondensuotu pienu gaminti ledus daug patogiau: nereikia nei plakti trynių, nei virti cukraus. Tačiau yra vienas niuansas: ledai iš kondensuoto pieno, net su paprasto pieno priedu, dažnai gaunasi per saldūs. Kad to išvengtumėte, vietoj pieno ar grietinėlės naudokite tirštą grietinę. Tuomet jos rūgštumas gerai sušvelnins per didelį saldumą. O kakavos milteliai gerai pabrėš grietinės skonį.
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Išdėliokite atvėsintą grietinę ir kondensuotą pieną į dubenį. Įberkite kakavos miltelių.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje esančius ingredientus mikseriu mažo greičio 3-4 minutes, kol gausite vienalytę tirštą masę be gumulėlių.
Žingsnis 3
Perkelkite sumaišytą masę į šaldymo indą. Tvirtai uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį 30-40 minučių. Išimkite ledus iš šaldiklio. Gerai juos išmaišykite šaukštu arba mikseriu. Vėl padėkite ledus į šaldiklį 30-40 minučių. Tada dar kartą išmaišykite. Pakartokite šaldymo ir maišymo etapus 2-3 kartus, kol ledai visiškai sustings.