Publikavimo data: 2026-02-15
Neskrudintas moliūgų pyragas
Šis pyragas geras tuo, kad jo nereikia kepti orkaitėje. Kaip pagrindą naudojami sutrinti sausainiai, sumaišyti su sviestu. Tokia masė gerai sustingsta ir išlaiko formą. Įdaras susideda iš dviejų sluoksnių. Pirmame sluoksnyje yra išplakta grietinėlė, sumaišyta su kremu. O antram sluoksniui reikės moliūgų tyrės. Pasigaminkite ją patys arba paimkite jau paruoštą. Ją būtina sumaišyti su krakmolu ar kitu tirštikliu, kad tyrė nesisklaidytų.
Baltymai
4 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Supjaustykite moliūgo minkštimą mažais gabalėliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 20 minučių po užvirimo. Nupilkite vandenį iš moliūgo, sutrinkite minkštimą rankiniu blenderiu iki tyrės konsistencijos.
Žingsnis 2
Į karštą moliūgų tyrę įberkite vanilės, cinamono ir maltų imbierų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Perkelkite moliūgų tyrę į puodą, ištirpinkite krakmolą piene, supilkite jį į moliūgų tyrę. Gerai išmaišykite. Padėkite moliūgų masę ant vidutinės ugnies. Užvirkite, nuolat maišydami, ir nuimkite nuo ugnies. Atvėsinkite.
Žingsnis 4
Sudėkite sausainius į blenderio indą ir sutrinkite iki trupinių.
Žingsnis 5
Į sausainių indą įdėkite 1 šaukštą cukraus ir sviestą. Įjunkite blenderį dar kelioms sekundėms, kad masė gerai susimaišytų.
Žingsnis 6
Perkelkite gautą sausainių masę į formą ir, tvirtai suspaudžiant, paskirstykite ją dugne. Taip pat suformuokite kraštus. Siųskite šią paruoštą masę į šaldytuvą, kol užsiimsite įdaru.
Žingsnis 7
Išplakite šaltą grietinėlę mikseriu iki purios, tankios masės. Atskirai išplakite kremą su 1 šaukštu cukraus. Sumaišykite išplaktą grietinėlę su išplaktu kremu.
Žingsnis 8
Išimkite iš šaldytuvo pyrago formą. Pirmiausia tolygiai paskirstykite kremą. Viršuje supilkite atvėsintą moliūgų tyrę. Siųskite pyragą į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms.