Publikavimo data: 2026-02-16
Nidai su mėsos kukuliais pomidorų padaže
Šiems mėsos kukuliams nereikės atskirai pagardinti, virti ar kepti. Tirštas pomidorų padažas su apkepintomis daržovėmis ir prieskoniais perims makaronų nidas ir mėsos kukulius troškinimo metu. Be to, patogu, kad viskas gaminama vienoje keptuvėje, net ir makaronai.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Stambiai sutarkuokite morką. Supjaustykite svogūną kubeliais, kurių kraštinė 3–4 mm. Smulkiai sutarkuokite kietą sūrį.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies temperatūroje. Kepkite svogūną, maišydami, 2–3 minutes, kol jis taps auksinės spalvos. Įdėkite morką ir kepkite daržoves kartu, dažnai maišydami, kol jos suminkštės, apie 3–4 minutes.
Žingsnis 3
Į morkas su svogūnais įdėkite pomidorų pastos. Išmaišykite ir pašildykite viską apie 1–2 minutes. Supilkite visą vandenį į keptuvę.
Žingsnis 4
Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir džiovintų žolelių mišinio. Viską kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Iš faršo suformuokite 8 apvalius mėsos kukulius. Padėkite juos į sausų makaronų nidoje centrą. Išdėliokite nidus su mėsos kukuliais į keptuvę su pomidorų padažu. Palaukite, kol skystis užvirs, sumažinkite ugnį iki silpnos.
Žingsnis 6
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite nidus su mėsos kukuliais 25–30 minučių. Pabarstykite nidus su tarkuotu sūriu ir nuimkite keptuvę nuo ugnies. Palaukite apie 5 minutes, kol sūris ištirps, ir patiekite nidus ant stalo.