Publikavimo data: 2026-02-14
Obuolių traškūs blynai
Jei visą obuolio griežinėlį panardinsite į blynų tešlą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos aliejuje, gausite neįprastą ir skanų desertą. Jis primena obuolių pyragą ir vaisinį pyragėlį. Norėdami pabrėžti obuolio skonį, į blynų tešlą pridėkite cinamono ir vanilės cukraus. Patiekite traškius obuolių blynus su uogomis, kondensuotu pienu, šokoladiniu ar žemės riešutų sviestu.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje persijotus miltus, kepimo miltelius, cukrų, vanilės cukrų ir cinamoną. Įpilkite kambario temperatūros pieno, įmuškite kiaušinį ir viską išmaišykite mikseriu iki vientisos tirštos tešlos.
Žingsnis 2
Supjaustykite obuolį lygiais griežinėliais, kurių storis apie 4–5 mm, kad sėklų skylė būtų griežinėlio viduryje. Įkaitinkite keptuvę virš vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus. Po vieną panardinkite kiekvieną obuolio griežinėlį į tešlą, kad ji apsemtų jį iš visų pusių, ir dėkite į keptuvę.
Žingsnis 3
Kepti blynus iš vienos pusės 1–2 minutes iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar 1–2 minutes. Paruoštus obuolių blynus dėkite ant lėkštės su popieriniais rankšluosčiais. Palaukite, kol rankšluosčiai sugers aliejų, ir nuimkite juos nuo lėkštės.