Publikavimo data: 2026-02-18
Omletas su sūriu skamorca
Kiaušiniai, pipirai, daug, daug sūrio — ir mes praktiškai Italijoje. Kai gaminu tokius omletus, atrodo, kad namuose kepama pica, tik be tešlos.
Baltymai
13 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite 8 kiaušinius. Pridėkite druskos ir pipirų.
Žingsnis 2
Supilkite kelis šaukštus grietinėlės.
Žingsnis 3
Visą masę išmaišykite plakikliu.
Žingsnis 4
Ramiro pipirus nuplaukite. Išvalykite sėklas ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
Žingsnis 5
Perkelkite pipirus į kiaušinių masę.
Žingsnis 6
Sūrio rutuliukus perpjaukite per pusę.
Žingsnis 7
Įkaitinkite keptuvę. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir supilkite kiaušinius su pipirais, tolygiai paskirstydami juos po keptuve. Kepkite omletą su dangčiu vidutinėje ugnies temperatūroje, maždaug 7-10 minučių.
Žingsnis 8
Ant omleto uždėkite sūrio gabaliukus ir pabarstykite džiovinta petražole. Uždėkite dangtį ant keptuvės. Kepkite toliau nedidelėje ugnies temperatūroje, kol sūris ištirps.
Žingsnis 9
Paruoštą omletą galite patiekti tiesiai keptuvėje.