Publikavimo data: 2026-02-14
Onigiri su tunu
Onigiri, tradicinis japonų patiekalas, lengvai paruošiamas ir namuose. Šie "trikampiai" ryžių su įdaru yra labai sotūs. Patiekalui tinka tik apvalūs ryžiai. Gaminimo proceso metu jie tampa lipnūs ir gerai laiko formą. Geriausia naudoti vakarinius ryžius. O įdaras nebūtinai turi būti žuvinis. Pavyzdžiui, galite naudoti kremą sūrį, agurką ar krabų lazdelės, kad gautumėte daugiau skonių įvairovės.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Išpilkite ryžius į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite ant ugnies, o kai vanduo užvirs, virkite grūdus vidutinėje ugnies 20-25 minutes, kol jie bus paruošti.
Žingsnis 2
Nusausinkite ryžius. Tada perkelkite juos į dubenį. Įpilkite sezamų aliejaus. Pagardinkite pipirais pagal skonį.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną. Įdėkite jį ir šakute sutrinkite konservuotą tuną. Į dubenį įdėkite majonezo ir obuolių acto. Po to gerai išmaišykite įdarą.
Žingsnis 4
Ant darbo paviršiaus uždėkite maistinę plėvelę. Ant jos išdėliokite dalį ryžių plokščia forma. Į vidurį įdėkite dalį įdaro.
Žingsnis 5
Surinkite plėvelės galus mazgu, kad įdaras liktų ryžių viduje. Sutankinkite paruoštą formą į trikampį. Paruoškite onigiri iš likusių ryžių su įdaru.