Publikavimo data: 2026-02-01
Patiekalas „Lirači“ su naminiu faršu
Skoningas patiekalas, kurio receptą sužinojau iš draugės iš Azerbaidžano. Jis yra paprastas gaminant, visi ingredientai aiškūs ir naudojami rusų virtuvėje. Vienintelis dalykas, kurį pakeičiau, tai makaronų rūšis, kurią labiau mėgsta mano šeima. Iškart paminėsiu, kad patiekalas toli gražu nėra dietinis. Galutinis įspūdis – nuostabus ingredientų derinys, neįtikėtinai viliojantis aromatas ir simpatiška paruošto patiekalo išvaizda.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Išvirkite savo mėgstamą makaronų rūšį pasūdytame vandenyje. Tam prireiks 12-14 minučių.
Žingsnis 2
Kol verda makaronai, smulkiai supjaustykite pusę svogūno, dėkite jį į keptuvę su aliejumi. Atšildykite faršą ir įdėkite jį prie svogūno.
Žingsnis 3
Į keptuvę įdėkite po 1 žiupsnelį druskos ir pipirų. Išmaišykite, kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje apie 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Išplaukite išvirtus makaronus sietelyje po šaltu vandeniu.
Žingsnis 5
Kepimo proceso metu į faršą pridėkite pomidorų pastos.
Žingsnis 6
Nulupkite nedidelę morką, sutarkuokite ją stambia tarka, dėkite prie faršo. Išmaišykite visus keptuvės ingredientus, kepkite po dangčiu 10 minučių vidutinėje ugnies temperatūroje, maišydami.
Žingsnis 7
Tada į keptuvę įdėkite makaronus, palaikykite po dangčiu dar 5-6 minutes.
Žingsnis 8
Patiekalas paruoštas.