Publikavimo data: 2026-02-01
Patiekalas „Šarganė“
Skanu, sočiai, originalu.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Virti makaronus šiek tiek pasūdytoje vandenyje 12-14 minučių po užvirimo, periodiškai maišant.
Žingsnis 2
Į dubenį įmuškite kiaušinį, išplakite jį. Sumaišykite su kefyru.
Žingsnis 3
Į kitą dubenį suberkite miltus. Gerai sumaišykite su kmynais. Ten pat sutarkuokite sūrį smulkia tarka, vėl sumaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite kiaulieną dideliais gabalais.
Žingsnis 5
Pirmiausia pamirkykite mėsą kiaušinyje su kefyru, o tada – miltų dangoje.
Žingsnis 6
Iškart nuleiskite mėsą į aliejų keptuvėje. Pabarstykite druska ir kepkite 15-18 minučių vidutinėje ugnies po dangčiu.
Žingsnis 7
Paruoštus makaronus nuplaukite šaltu vandeniu sietelyje.
Žingsnis 8
Siųskite makaronus prie mėsos į keptuvę. Maišykite ir kepkite po dangčiu apie 7-10 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 9
Paruoštą patiekalą patiekite porcijomis.