Publikavimo data: 2026-02-14
Patingėlių virtinukai su moliūgu
Pagrindinis patingėlių virtinukų privalumas, palyginti su klasikiniais, yra tas, kad jie nereikalauja sudėtingų manipuliacijų su tešla. Tai reiškia, kad jų paruošimui reikia mažiau laiko. Moliūgas suteikia virtinukams ne tik skonį ir aromatą, bet ir gražią oranžinę spalvą. Išvirkite arba iškepkite jį iki minkštumo ir sutrinkite į tyrę. Tada sumaišykite su varške ir miltais ir pridėkite šiek tiek cukraus, kad subalansuotumėte skonį. Iš tešlos suformuokite mažus virtinukus ir virkite juos iki paruošimo.
Baltymai
12 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Supjaustykite moliūgą mažais kubeliais, sudėkite į dubenį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 5–7 minutėms, esant 800 W galiai. Sutrinkite moliūgą šakute iki tyrės konsistencijos.
Žingsnis 2
Giliajame dubenyje sumaišykite varškę su cukrumi ir vištos kiaušiniu. Išplakite gautą masę rankiniu blenderiu iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 3
Pridėkite moliūgą prie varškės masės. Įberkite miltų. Kruopščiai išmaišykite ir užminkykite minkštą tešlą.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į 4 dalis. Iškočiokite kiekvieną dalį į ilgą dešrelę, kurios skersmuo 2 cm, ir supjaustykite 2–3 cm ilgio gabalėliais.
Žingsnis 5
Užvirinkite vandenį puode. Virkite virtinukus 2–3 minutes. Laikykite laiką nuo virtinukų iškilimo.