Publikavimo data: 2026-02-15
Pirklių kviečiai su pesto ir džiovintais pomidorais
Ypatinga kviečių rūšis – pirklių kviečiai – yra turtinga augaliniais baltymais, sudėtingais angliavandeniais, B grupės vitaminais ir skaidulomis. Tačiau daugeliui nepatinka specifinis garuose virtų grūdų skonis. Troškinkite kruopas su česnaku, rozmarinu ir džiovintais pomidorais, o pabaigoje pagardinkite pesto padažu. Pirklių kviečiai sugers daržovių ir žolelių sultis ir aromatus, taps labai skanūs, tačiau nepraras vertingų savybių.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką arba smulkiai sutarkuokite. Stambiai supjaustykite džiovintus pomidorus.
Žingsnis 2
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies. Į aliejų įdėkite česnaką, rozmarino lapelius ir džiovintus pomidorus. Kaitinkite, maišydami, 2–3 minutes, kol daržovės išskirs stiprų aromatą.
Žingsnis 3
Į daržoves keptuvėje įdėkite pirklių kviečius ir sviestą. Intensyviai maišydami, supilkite pusę vandens ir kaitinkite keptuvės turinį 10–15 minučių, kol pirklių kviečiai beveik visiškai sugers vandenį.
Žingsnis 4
Supilkite į pirklių kviečius likusį vandenį, troškinkite kruopas, maišydami, dar 15–20 minučių beveik iki visiško paruošimo.
Žingsnis 5
Į pirklių kviečius pridėkite varškės sūrį ir pesto padažą. Gerai išmaišykite, kaitinkite viską 1–2 minutes ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.