Publikavimo data: 2026-02-16
PP-hachapuri keptuvėje
Tešla iš varškės ir kelių šaukštų ryžių miltų vietoj įprastų kvietinių. Smulkiai sutrintas suluguni sūris ir vištienos kiaušiniai. Sujungę juos, gausite tešlą hachapuri PP variante. Būtinai paruoškite nelipnią keptuvę, kad galėtumėte naudoti minimalų aliejaus kiekį arba visiškai jo atsisakyti.
Baltymai
12 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje kiaušinius su pienu ir išplakite iki vientisos masės. Stipriai plakti nereikia, pakanka gerai sumaišyti ingredientus.
Žingsnis 2
Sušvelninkite varškę šakute ir pridėkite prie kiaušinių-pieno mišinio. Dar kartą gerai išmaišykite, ypatingą dėmesį skirdami dideliems varškės gumulėliams. Ištrinkite juos, kad tešla būtų kuo vientisesnė ir švelnesnė.
Žingsnis 3
Įberkite miltų, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Sutrinkite sūrį smulkiai ir pridėkite į tešlą. Smulkiai supjaustykite žoleles ir pridėkite prie sumaišytų ingredientų.
Žingsnis 5
Ištepkite keptuvę aliejumi ir supilkite tešlą. Išlyginkite ją mentele. Uždengite dangčiu ir kepkite hachapuri 5–6 minutes, kol paruduos.
Žingsnis 6
Atsargiai apverskite blyną į kitą pusę ir kepkite po dangčiu dar 5–6 minutes.