Publikavimo data: 2026-02-12
Pyragas „Violetinė vakarienė“ su raudonąja kopūstų
Raudonoji kopūstai suteikia šio lengvai paruošiamo pyrago įdarui neįprastą spalvą.
Baltymai
6 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Kopūstą smulkiai supjaustykite, sūrį sutarkuokite. Iš rikotos nupilkite perteklinį skystį.
Žingsnis 2
Kopūstą virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Tešlą iškočiokite, pabarstykite manų kruopomis.
Žingsnis 4
Ant tešlos išdėliokite atvėsusio kopūsto sluoksnį.
Žingsnis 5
Ant kopūsto išdėliokite rikotos gumulėlius.
Žingsnis 6
Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu, išdėliokite sviesto gabaliukus.
Žingsnis 7
Iškočiokite antrą tešlos lakštą, uždenkite pyragą iš viršaus. Sujunkite pyrago kraštus. Patepkite jį plaktu kiaušiniu, pabarstykite sezamo sėklomis. Pyrago viduryje padarykite skylutę.
Žingsnis 8
Kepkite pyragą 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti, supjaustykite porcijomis.