Publikavimo data: 2026-02-17
Raudonos lęšiai su vištiena
Ir dietinė vištienos filė, ir raudonieji lęšiai verda taip pat greitai, kaip ir daržovės. Šiek tiek daugiau nei per pusvalandį gausite pilnavertį, labai maistingą ir turtingą vertingų sveikatai medžiagų karštą pirmąjį patiekalą. Jei turite iš anksto paruoštą mėsos ar vištienos sultinį, naudokite jį vietoj vandens, taip sriuba bus dar skanesnė. Norint gauti gražų karamelinį atspalvį ir lengvą prieskoninį skonį, apkepkite svogūną, morką, papriką ir pomidorus prieš dedant juos į puodą.
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos filė gabalėliais, kurių dydis apie 2 cm. Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais, kurių šoninė 3–4 mm. Supjaustykite bulves, paprikas ir pomidorus didesniais kubeliais, maždaug du kartus didesniais.
Žingsnis 2
Stambiai sutarkuokite morką. Perpresuokite česnaką. Atjunkite petražolių lapus nuo stiebų ir smulkiai juos supjaustykite.
Žingsnis 3
Į puodą supilkite vandenį. Padėkite jį ant vidutinės ugnies ir palikite užvirti. Kai vanduo puode užvirs, įdėkite bulvių kubelius ir vištienos gabalėlius. Virkite juos 10–12 minučių, periodiškai nuimdami susidariusią putą.
Žingsnis 4
Kol bulvės ir vištienos filė verda, į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite jį vidutinėje ugnies. Apkepkite svogūną, dažnai maišydami, apie 1–2 minutes iki šviesiai rudos spalvos. Pridėkite morką, apkepkite daržoves kartu, maišydami, dar 2–3 minutes.
Žingsnis 5
Į svogūną ir morką įdėkite paprikos kubelius. Apkepkite viską kartu, periodiškai maišydami, apie 3–4 minutes, kol paprika pradės rudėti. Į keptuvę įdėkite pomidorus ir troškinkite daržoves, maišydami, dar 2–3 minutes.
Žingsnis 6
Perkelkite apkepintus svogūnus, morkas, paprikas ir pomidorus į puodą su beveik paruoštomis bulvėmis ir vištiena. Išmaišykite sriubą ir palaukite, kol ji vėl užvirs. Įberkite raudonųjų lęšių. Virkite viską apie 5 minutes.
Žingsnis 7
Į sriubą įberkite druskos ir juodųjų pipirų, pridėkite česnaką. Gerai išmaišykite ir virkite sriubą dar 6–8 minutes, kol lęšiai bus paruošti. Įberkite smulkintų petražolių ir nuimkite puodą nuo ugnies.