Publikavimo data: 2026-02-01
Raudonųjų pupelių sriuba
Šią paprastą ir skanią sriubą galima paruošti iš prieinamų ingredientų, kuriuos rasite bet kuriame prekybos centre. Pupelės gerai dera su daržovėmis, todėl skonis bus malonus, o pats patiekalas — labai sotus. Daržoves ilgai kepti nereikia. O jei naudoti minimalų aliejaus kiekį, sriuba bus mažiau riebiai.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Pupeles užpilkite 5 stiklinėmis vandens ir uždėkite ant ugnies. Įdėkite druskos ir lauro lapą, tada užvirinkite sultinį vidutinėje ugnies. Po to sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir palikite maždaug 80 minučių.
Žingsnis 2
Bulves ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, morkas — pusžiedžiais, o česnaką smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 3
Įkaitintame keptuvėje su aliejumi sudėkite smulkintus daržoves. Troškinkite apie 7 minutes, periodiškai maišydami. Tada pagardinkite patiekalą prieskoniais ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Perpilkite į apkepą pupeles su sultiniu. Ten pat supilkite likusį vandenį ir citrinos sultis. Palaukite, kol sriuba užvirs, tada sumažinkite ugnį ir virkite ingredientus dar 15 minučių. Pabaigoje išimkite lauro lapą ir nuimkite patiekalą nuo ugnies.