Publikavimo data: 2026-02-15
Rūgštaus kopūsto su Antonovo obuoliais
Mūsų šeimoje obuoliai pagal šį receptą visada suvalgomi pirmiausia, o kopūstas naudojamas kaip savarankiškas patiekalas arba kitų patiekalų sudėtyje.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Gerai nuplaukite obuolius, nuplaukite ir nuskuskite morkas.
Žingsnis 2
Supjaustykite baltąjį kopūstą.
Žingsnis 3
Sumaišykite jį su morkomis, sutarkuotomis stambia tarka. Įdėkite druskos ir šiek tiek pamankštinkite rankomis, kol pasirodys sultys.
Žingsnis 4
Ant indo dugno dėkite kopūsto sluoksnį, tada obuolius, vėl sluoksnį kopūsto. Ir taip pakaitomis. Stiklainį pripildykite sandariai. Palikite stiklainį su kopūstu kambario temperatūroje 5-7 dienas. Tada perkelkite į šaldytuvą tolesniam laikymui.