Publikavimo data: 2026-02-14
Rūkyti pomidorai su stracciatella
Aromatingi džiovinti pomidorai gaminami ne taip greitai, tačiau pomidorai ant grotelių su kvapniais prieskoniais bus paruošti vos per pusvalandį. Tereikia apkepinti kelis tvirtus pomidorus kvapniame aliejuje iki pirmųjų dėmių. Patiekite juos su kreminiu stracciatella, balzaminiu actu, pesto ar bet kokiu kitu padažu pagal savo skonį.
Žingsnis 1
Sumaišykite nedideliame dubenyje alyvuogių aliejų, džiovintus česnakus, cukrų, raudonėlį, rozmariną ir druską.
Žingsnis 2
Perpjaukite pomidorus per pusę, kad vienoje pusėje liktų kotelis, o kitoje - galiukas.
Žingsnis 3
Apšlakstykite pomidorus prieskonių aliejumi, leiskite šiek tiek pastovėti, o tada kepkite ant stiprios ugnies, kol atsiras juodų dėmių.
Pasidalinti
Kategorijos