Publikavimo data: 2026-02-16
Ryžiai su daržovėmis ir vištiena
Birūs ryžiai su vištiena, morkomis, paprikomis ir žaliaisiais žirneliais, gaminami paprastai.
Baltymai
10 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Vištieną supjaustykite porcijomis. Pagardinkite prieskoniais ir pasūdykite. Palikite 1 valandai vėsioje vietoje.
Žingsnis 2
Kaitinkite keptuvę su 4 šaukštais augalinio aliejaus, sudėkite vištieną. Kepkite 5 minutes vidutinėje ugnies temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 3
Apverskite vištienos gabaliukus, sumažinkite ugnį. Uždengite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Žingsnis 4
Išverskite į lėkštę 400 gramų garintų ryžių.
Žingsnis 5
Užpilkite ryžius šaltu vandeniu, palikite 15 minučių.
Žingsnis 6
Nulupkite ir supjaustykite 1 morką juostelėmis. Papriką išvalykite nuo sėklų, supjaustykite juostelėmis. Paruoškite pusę stiklinės žaliųjų žirnelių. Aš turiu šaldytų.
Žingsnis 7
Sudėkite daržoves į keptuvę prie vištienos. Išmaišykite, troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 8
Nusausinkite vandenį nuo ryžių. Sudėkite ryžius į keptuvę prie vištienos ir daržovių.
Žingsnis 9
Pridėkite po 2 žiupsnius kmynų, raudonųjų maltų pipirų, džiovinto česnako, druskos ir žiupsnelį muskato riešuto. Supilkite 2 stiklines verdančio vandens. Vanduo turi visiškai uždengti ryžius. Uždengite keptuvę dangčiu. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol vanduo visiškai išgaruos.
Žingsnis 10
Kai vanduo išgaruos, išmaišykite ryžius. Pridėkite druskos, jei reikia.