Publikavimo data: 2026-02-12
Saldi skrudinta duona su cinamonu
Saldi skrudinta duona puikiai pakeičia kepinius ir labai praverčia netikėtai arbatos valandėlei. Jiems reikės tik duonos, kiaušinio, cukraus ir pieno. Žiupsnelis cinamono padarys skrudintą duoną dar labiau panašią į šviežius bandeles, o jei norite, galite pridėti ir vanilinio cukraus. Tokiai skrudintai duonai tiks bet koks tirštas džemas, virta saldinta grietinėlė, šokoladinis kremas, medus arba tiesiog cukraus pudra. Beje, šiek tiek pasenusi duona šiam receptui tiks net geriau nei šviežia.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinį dubenyje, šiek tiek išplakite jį šluotele, kol visiškai susijungs trynys ir baltymas.
Žingsnis 2
Į kiaušinį suberkite cukrų, išplakite viską iki šviesios purios masės.
Žingsnis 3
Į kiaušinių mišinį pridėkite pieno, druskos ir cinamono, dar kartą gerai išplakite iki vientisumo.
Žingsnis 4
Į kiaušinių-pieno masę sudėkite duonos riekeles, pamirkykite jas iš abiejų pusių.
Žingsnis 5
Ant keptuvės dėkite gabalėlį sviesto, pastatykite ją ant ugnies šiek tiek aukščiau vidutinės ir leiskite sviestui visiškai ištirpti.
Žingsnis 6
Į karštą sviestą nuleiskite pamirkytas kiaušinių ir pieno mišinį duonos riekeles, kepkite jas iš vienos pusės 2-3 minutes iki gražios auksinės plutos. Tada apverskite skrudintą duoną ir kepkite iš kitos pusės dar 2-3 minutes.