Publikavimo data: 2026-02-19
Salotas „Mįslė“ su paprikomis ir liežuviu
Keptos paprikos, virti jautienos liežuviai, kepti šampinjonai, kietasis sūris ir švieži agurkai puikiai dera tarpusavyje. Kiekvienas ingredientas šiame salote ruošiamas atskirai. Tačiau sumaišius kartu, jie sudaro labai skanų ir harmoningą patiekalą. Tai puikus salotas šventiniam stalui.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite jautienos liežuvį į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Padėkite ant viryklės. Virkite 2,5 valandos po užvirimo ant silpnos ugnies po dangčiu. Perkelkite liežuvį į šaltą vandenį 15 minučių. Po to nuvalykite jį nuo plėvelių ir odos.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Įdėkite paprikas į kepimo indą ir siųskite į orkaitę 15 minučių. Perkelkite karštas paprikas į plastikinius maišelius ir palikite 10 minučių.
Žingsnis 3
Atsargiai nuimkite odelę nuo paprikų ir smulkiai supjaustykite minkštimą.
Žingsnis 4
Supjaustykite šampinjonus plonomis riekelėmis.
Žingsnis 5
Ištirpinkite keptuvėje sviestą. Kepkite grybus ant stiprios ugnies 10 minučių, dažnai maišydami.
Žingsnis 6
Supjaustykite atvėsusį jautienos liežuvį ir agurką plonomis juostelėmis.
Žingsnis 7
Sutrinkite gaudą ir parmezano sūrį smulkia tarka.
Žingsnis 8
Įdėkite į dubenį paprikas, šampinjonus, liežuvį, agurką, gaudą ir parmezano sūrį. Paskaninkite druska. Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.