Publikavimo data: 2026-02-18
Salotas su alyvuogių ir pistacijų padažu
Paruoškite originalų salotą iš pupelių ankščių su pistacijų padažu. Jis iš karto pritraukia dėmesį savo skaniu vaizdu. Jums nereikės daug laiko, kad jį pagamintumėte. Pupeles pirmiausia reikia išvirti, o tada apipilti šaltu vandeniu. Tai leis pupelėms išlaikyti savo gražią žalią spalvą. Pomidorus galite naudoti tiek didelius, tiek vyšnininius. Jei derinsite raudonus ir geltonus pomidorus, salotos bus dar ryškesnės ir gražesnės.
Baltymai
1 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Išvirkite pupelių ankštis pasūdytame vandenyje, apie 5 minutes po užvirimo. Po to nukoškite jas ir apipilkite šaltu vandeniu. Visiškai atvėsinkite pupeles.
Žingsnis 2
Padažui į blenderio indą sudėkite alyvuoges. Pridėkite pistacijas. Supilkite aliejų ir įpilkite citrinos sulčių. Pasūdykite ir pipiruokite, o tada viską smulkiai sutrinkite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Nupjaukite pupelių galus ir supjaustykite jas į tris dalis. Pomidorus supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis.
Žingsnis 4
Į salotų dubenį sudėkite salotų lapus. Ant viršaus paskirstykite pomidorų skilteles ir pupeles. Apipilkite ingredientus padažu ir šiek tiek sumaišykite.