Publikavimo data: 2026-02-11
Salotas su burokėliais ir stracciatella
Salotas su burokėliais ir stracciatella puikiai tinka tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui. Švelnus sūris harmoningai dera su saldžiais burokėliais. Išvirkite arba iškepkite juos iki minkštumo, o tada supjaustykite juostelėmis. Išdėliokite visus ingredientus ant rukolos pagalvėlės, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir papuoškite riešutais ar sėklomis.
Baltymai
2 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Įdėkite burokėlius į puodą. Užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 45 minutes. Atvėsinkite ir nuluškite.
Žingsnis 2
Perpjaukite vyšniniai pomidorai į ketvirčius. Supjaustykite burokėlius plonomis juostelėmis.
Žingsnis 3
Pirmiausia į salotų dubenį dėkite rukolą, tada viršuje burokėlius, po to pomidorus. Paskaninkite druska ir pipirais.
Žingsnis 4
Plėškite stracciatella į gabaliukus ir dėkite ant salotų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.