Publikavimo data: 2026-02-07
Salotas su sūriu ir vynuogėmis
Šis neįprastas graikų virtuvės salotas taps puikiu užkandžiu arba papildys pagrindinį mėsos patiekalą. Jis puikiai dera su jautienos steiku. Didelį vaidmenį skonyje atlieka sūris. Rinkitės minkštą ožkos sūrį. Jis turi būti turtingo skonio. Puikiai tiks ožkos sūris su mėlynu pelėsiu. Jei norite, šalotą galima pakeisti žaliuoju svogūnu, o dar geriau — česnaku. Tai suteiks salotai pikantiškumo. O padažas pridės salotai malonaus rūgštumo.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Perpjaukite vynuoges per pusę. Jei yra kauliukų, juos pašalinkite.
Žingsnis 2
Perkelkite supjaustytas vynuoges į salotų dubenį.
Žingsnis 3
Supjaustykite špinatus aštriu peiliu arba suplėšykite juos rankomis.
Žingsnis 4
Įdėkite špinatus į salotų dubenį prie vynuogių.
Žingsnis 5
Supjaustykite rukolą taip pat smulkiai, kaip ir špinatus.
Žingsnis 6
Perkelkite smulkintą rukolą į salotų dubenį prie vynuogių ir špinatų.
Žingsnis 7
Supjaustykite šalotą plonomis žiedeliais. Įdėkite jį prie kitų ingredientų.
Žingsnis 8
Suplėšykite sūrį į mažus gabalėlius arba atsargiai supjaustykite aštriu peiliu.
Žingsnis 9
Įdėkite ožkos sūrį į salotų dubenį prie kitų produktų.
Žingsnis 10
Supilkite vyno actą į atskirą mažą dubenį.
Žingsnis 11
Pridėkite prie acto alyvuogių aliejaus.
Žingsnis 12
Supilkite į dubenį su padažu sojos padažą.
Žingsnis 13
Pridėkite prie padažo citrinos sulčių. Jei neturite paruoštų, išspauskite iš ¼ citrinos.
Žingsnis 14
Sumaišykite visus padažo ingredientus.
Žingsnis 15
Pagardinkite salotą paruoštu padažu ir atsargiai sumaišykite.
Žingsnis 16
Išdėliokite salotą ant porcijinių lėkščių.