Publikavimo data: 2026-02-15
Salotos su apelsinu ir upėtakiu
Sūdyto upėtakio ir rūgščiai saldaus apelsino derinys su dideliu kiekiu žalumynų daro šiuos paprastus salotus ypatingus. Kad būtų sočiau, į juos pridedama putpelių kiaušinių ir fetos. O ryškumui — vyšniniai pomidorai. Ingredientai pjaustomi pakankamai stambiai, todėl salotų paruošimas neužtruks daug laiko. O padažui sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis ir balzamiko actu. Lengvas rūgštelėjimas subalansuos salotų skonį ir sujungs visus ingredientus.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Įdėkite putpelių kiaušinius į mažą puodą. Užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 4 minutes po užvirimo.
Žingsnis 2
Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje, nulupkite lukštus. Perpjaukite kiekvieną per pusę.
Žingsnis 3
Nulupkite apelsiną, suskaldykite į skilteles. Iš kiekvienos skiltelės nuimkite plėveles, kad gautumėte minkštimą. Perpjaukite per pusę.
Žingsnis 4
Supjaustykite upėtakio gabaliukus į dvi dalis. Perpjaukite kiekvieną vyšninį pomidorą per pusę.
Žingsnis 5
Sumaišykite mažame dubenėlyje alyvuogių aliejų, citrinos sultis, balzamiko actą, druską ir maltus juoduosius pipirus.
Žingsnis 6
Įdėkite į gilią salotų lėkštę kiaušinius, fetą, apelsino minkštimą, žuvį, fetą ir pomidorus. Viršuje uždėkite rukolą. Apšlakstykite padažu ir sumaišykite salotas.