Publikavimo data: 2026-02-07
Šaltiena su jautiena ir vištienos kojelėmis
Šaltiena – tai puikus patiekalas šventiniam stalui. Ji gaminama ilgai, tačiau rezultatas to vertas!
Baltymai
4 g
Riebalai
2 g
Žingsnis 1
Česnaką nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 2
Į puodą pilkite vandenį. Įdėkite šlauneles, vištienos kojeles. Paskaninkite druska, pridėkite pipirų. Virkite ant lėtos ugnies 6 valandas.
Žingsnis 3
Po 6 valandų išimkite šlauneles, kojeles. Mėsą nuimkite nuo kaulo, tolygiai išdėliokite konteineriuose. Taip pat prie mėsos konteineriuose pridėkite supjaustytą česnaką. Užpilkite viską sultiniu, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą per naktį, kol visiškai sustings.
Žingsnis 4
Kojeles galima iš šaltienos išimti, tačiau pageidaujant, iš kojelių galima nuimti mėsą ir išdėlioti į konteinerį su šaltiena.