Publikavimo data: 2026-02-14
Šarlotė su kriaušėmis ir obuoliais
Jei į garsų obuolių pyragą pridėsite kelis kriaušių gabalėlius, gausite visiškai naują ir skanų desertą. Tik neimkite per minkštų prinokusių vaisių — jie išleis daug sulčių, ir pyragas prastai iškeps. Geriau rinkitės kietus vaisius, kepimo metu jie vis tiek suminkštės, bet tuo pačiu nesusilies ir išlaikys savo formą. Palikti ar nepalikti žievės — spręskite patys. Bet atminkite, kad būtent ji suteikia nuostabų aromatą. Dėl aromato į tešlą įdėkite vanilės ir cinamono.
Baltymai
4 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Perpjaukite kiekvieną kriaušę į 4 dalis. Išimkite sėklas ir kotelius. Supjaustykite kriaušes mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Perpjaukite kiekvieną obuolį į 4 dalis, išimkite sėklas. Supjaustykite obuolius mažais kubeliais arba plonomis riekelėmis.
Žingsnis 3
Gilioje dubenyje išplakite mikseriu kiaušinius su cukrumi iki purios putos.
Žingsnis 4
Pridėkite prie kiaušinių vanilės ir cinamono. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Įberkite miltų ir užminkykite skystą vientisą tešlą.
Žingsnis 6
Ištepkite kepimo formą sviestu. Į tešlą įdėkite kriaušę ir išmaišykite.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išpilkite tešlą į formą. Šiek tiek pakratykite formą iš šono į šoną, kad tešla pasiskirstytų tolygiai. Ant viršaus uždėkite kriaušių riekeles. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę 40 minučių.