Publikavimo data: 2026-02-05
Sausainiai „Glagolikai“
Šie spiraliniai sausainiai rašytinės raidės „g“ formos vadinami „glagolikais“. Anksčiau juos dažnai buvo galima nusipirkti parduotuvėse, o dabar tokių rasti jau sunkiau. Tačiau galima juos pagaminti namuose pagal mūsų receptą. Kepiniai gaunasi traškūs, tankūs ir tiesiog tirpstantys burnoje. Tiesiog kaip pas močiutę sodyboje.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
50 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinį švarioje dubenyje, įberkite cukraus. Plakite mikseriu dideliu greičiu iki šviesiai geltonos putos.
Žingsnis 2
Nuplaukite ir nusausinkite mikserio antgalius. Išimkite sviestą į atskirą dubenį, išplakite jį iki purios masės.
Žingsnis 3
Perkelkite sviestą prie išplakto kiaušinio, įberkite vanilinio cukraus. Išmaišykite mažesniu mikserio greičiu.
Žingsnis 4
Tęsdami maišymą, įberkite miltų. Kai masė sutirštės, išminkykite šluotele tirštą lipnų tešlą.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį ir išspauskite ant kepimo skardos su kepimo popieriumi sausainius, formuojant rašytinę raidę „g“. Įdėkite sausainius į orkaitę 7-10 minučių, kol jie taps šviesiai auksinės spalvos.